Re: и что узбеки готовили там плов из свинины?

Author: Меркури [225 views] 2015-06-24 15:15:36
In response to: Re: Жаль что даже побывав в Фергане - я там родился и рос by Огурцофф, 2015-06-24 15:06:24

И можно приготовить плов например на нерафинированном масле? Нельзя? А почему об этом ничего нет в статье? А что можно приготовить нормальный зирвак снова же из свинины или мясо по просту развалится? А почему не сказано про то, какой рис выбирать и что делать если нет девзиры? Продолжать?

Короче о чем речь? Ты по прежнему будешь стоять на том что приведенная тобой ссылка позволит приготовить нормальный плов? Вот почему то мне кажется что ты сам, плов не готовишь. Иначе ссылка была бы совершенно другая. Есть полно отличных ссылок с фотографиями. Но вот беда. Они все не подходят для канады. Потому как здесь нет ни казанов, ни девзиры, ни курдюка. Поэтому я конечно могу уступить тебе сцену, как выросшему в фергане, если ты сможешь дать людям реальный рецепт который позволит приготовить ферганский плов в Канаде и подскажешь как заменить недостающие компоненты местными, а не просто в пустоту заявишь что все очень просто. Мне было не просто. У меня взяло годы найти нужное.

Reply | Reply to sender (private) | Synchronize

Кухонный лайфхак. Кому интересно наконец нашел удобную посуду для ферганского плова. Меркури [390 views] 1557 bytes

Re: тем кто любит и умеет готовить ферганский плов Ranger [247 views] 165 bytes

Re: тем кто любит и умеет готовить ферганский плов Огурцофф [330 views] 87 bytes +1

Re: "настоящий" ферганский плов из свинины эта ПЯТЬ! Меркури [235 views] 204 bytes

Re: "настоящий" ферганский плов из свинины эта ПЯТЬ! Огурцофф [245 views] 189 bytes

Re: Меркурий все знает круче всех A. Fig Lee [218 views] 0 bytes

Re: по существу о технологии ферганского плова у тебя есть что возразить? Нет? Меркури [224 views] 16 bytes

Re: по существу о технологии ферганского плова - есть несколько простых правил которые нужно соблюсти Огурцофф [235 views] 155 bytes

Re: ок. жир не важен? мне все ясно. но все равно будет интересно увидеть твой рецепт. Меркури [167 views] 0 bytes

Re: мы про обычный плов или элитный? A. Fig Lee [202 views] 0 bytes

Re: обсуди это с чушком который любит эту тему обсуждать. Смотри только не зашкварься. Не долго осталось.(-) Меркури [185 views] 0 bytes

Re: в фергане только русские могли готовить плов из свинины. Но от этого он не стал настоящим. Меркури [233 views] 591 bytes

Re: Жаль что даже побывав в Фергане - я там родился и рос Огурцофф [241 views] 0 bytes

Re: ты не рубишь вообще ни в чем ферганском A. Fig Lee [206 views] 16 bytes

Re: ты не рубишь вообще ни в чем ферганском Огурцофф [231 views] 43 bytes

Re: и что узбеки готовили там плов из свинины? Меркури [224 views] 984 bytes

Re: и про машинное масло ничего не сказано.. A. Fig Lee [178 views] 0 bytes

Re: и что узбеки готовили там плов из свинины? - у мусульман естественно свинина big no-no Огурцофф [240 views] 617 bytes

Re: о! видишь как круто! Кувшин. Я не знал. И выяснилось что нужен парбойлед рис. А где про это в твоей ссылке? Меркури [203 views] 460 bytes

Re: и что узбеки готовили там плов из свинины? via_point [222 views] 588 bytes

Re: это длинный разговор. Меркури [205 views] 499 bytes

Re: это длинный разговор. via_point [178 views] 161 bytes

Re: ну не большие проблемы. Вок или казан формы вока есть? Меркури [191 views] 84 bytes

Re: Кухонный лайфхак. Кому интересно наконец нашел удобную посуду для ферганского плова. Merlin [237 views] 141 bytes

Re: а зирвак как готовить? Разве в скороварке жарят?(-) Меркури [223 views] 0 bytes

Жарят. Есть режим browning. Haim Katzenellenbogen [205 views] 0 bytes