можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata

Author: John Donne [302 views] 2021-12-26 16:39:23
In response to: Рудбеки by Oz, 2021-12-26 16:21:45

в chickpea flour добавляешь воду и взбиваешь до жидкой консистенции.
добавляешь соль и опять взбиваешь.
добавляешь оливковое масло и, конечно, взбиваешь.
добавляешь розмарин и взбиваешь.
добиться жидкой консистенции после указанных процедур.

на раскалённую сковородку размером под два яйца, ничем не смазанную, выливаешь поварёшку полученной смеси.
как только нижняя сторона запеклась, на это уходит около минуты, переворачиваешь на другую сторону и держишь до запекания другой стороны, где-то около минуты.

полученный блин-лепёшку помещаешь в духовку, разогретую до 400F, на 3-5 минут (следить, чтобы края не обуглились).
вытаскиваешь из духовки и охлаждаешь на бумажном полотенце, или сразу на тарелку.
горячие блины стопкой не складываешь, иначе они теряют хрустящность.
остывшие могут храниться практически бесконечно.

Reply | Reply to sender (private) | Synchronize

Рудбеки Oz [297 views] 85 bytes

Re: Рудбеки Rudbeckie [362 views] 1638 bytes +1

Re: Рудбеки Oz [256 views] 74 bytes +1

Re: Рудбеки Rudbeckie [304 views] 351 bytes +2

Re: Рудбеки Oz [251 views] 57 bytes

можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [301 views] 836 bytes +2

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata Oz [274 views] 39 bytes

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [269 views] 181 bytes

За рецепт спасибо, я попробую!!! SOEn [263 views] 0 bytes

Re: За рецепт спасибо, я попробую!!! John Donne [243 views] 187 bytes +1

Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе SOEn [259 views] 32 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [237 views] 135 bytes

Сколько масла ты добавляешь? Ты муку покупаешь или делаешь? SOEn [237 views] 0 bytes

Re: Сколько масла ты добавляешь? Ты муку покупаешь или делаешь? John Donne [254 views] 322 bytes +1

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе tasko [207 views] 75 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [227 views] 105 bytes +1

А мне чикпи нравится как есть, горохом. Покупаю в костке SOEn [228 views] 104 bytes

Re: А мне чикпи нравится как есть, горохом. Покупаю в костке John Donne [244 views] 49 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе tasko [238 views] 226 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе Карпов [181 views] 40 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [202 views] 9 bytes

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata Oz [297 views] 6 bytes +1

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [230 views] 36 bytes