можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata

Author: John Donne [284 views] 2021-12-26 16:39:23
In response to: Рудбеки by Oz, 2021-12-26 16:21:45

в chickpea flour добавляешь воду и взбиваешь до жидкой консистенции.
добавляешь соль и опять взбиваешь.
добавляешь оливковое масло и, конечно, взбиваешь.
добавляешь розмарин и взбиваешь.
добиться жидкой консистенции после указанных процедур.

на раскалённую сковородку размером под два яйца, ничем не смазанную, выливаешь поварёшку полученной смеси.
как только нижняя сторона запеклась, на это уходит около минуты, переворачиваешь на другую сторону и держишь до запекания другой стороны, где-то около минуты.

полученный блин-лепёшку помещаешь в духовку, разогретую до 400F, на 3-5 минут (следить, чтобы края не обуглились).
вытаскиваешь из духовки и охлаждаешь на бумажном полотенце, или сразу на тарелку.
горячие блины стопкой не складываешь, иначе они теряют хрустящность.
остывшие могут храниться практически бесконечно.

Reply | Reply to sender (private) | Synchronize

Рудбеки Oz [286 views] 85 bytes

Re: Рудбеки Rudbeckie [346 views] 1638 bytes +1

Re: Рудбеки Oz [241 views] 74 bytes +1

Re: Рудбеки Rudbeckie [285 views] 351 bytes +2

Re: Рудбеки Oz [234 views] 57 bytes

можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [283 views] 836 bytes +2

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata Oz [259 views] 39 bytes

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [253 views] 181 bytes

За рецепт спасибо, я попробую!!! SOEn [244 views] 0 bytes

Re: За рецепт спасибо, я попробую!!! John Donne [228 views] 187 bytes +1

Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе SOEn [246 views] 32 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [224 views] 135 bytes

Сколько масла ты добавляешь? Ты муку покупаешь или делаешь? SOEn [219 views] 0 bytes

Re: Сколько масла ты добавляешь? Ты муку покупаешь или делаешь? John Donne [240 views] 322 bytes +1

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе tasko [194 views] 75 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [212 views] 105 bytes +1

А мне чикпи нравится как есть, горохом. Покупаю в костке SOEn [213 views] 104 bytes

Re: А мне чикпи нравится как есть, горохом. Покупаю в костке John Donne [219 views] 49 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе tasko [225 views] 226 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе Карпов [166 views] 40 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [189 views] 9 bytes

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata Oz [287 views] 6 bytes +1

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [218 views] 36 bytes