можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata

Author: John Donne [256 views] 2021-12-26 16:39:23
In response to: Рудбеки by Oz, 2021-12-26 16:21:45

в chickpea flour добавляешь воду и взбиваешь до жидкой консистенции.
добавляешь соль и опять взбиваешь.
добавляешь оливковое масло и, конечно, взбиваешь.
добавляешь розмарин и взбиваешь.
добиться жидкой консистенции после указанных процедур.

на раскалённую сковородку размером под два яйца, ничем не смазанную, выливаешь поварёшку полученной смеси.
как только нижняя сторона запеклась, на это уходит около минуты, переворачиваешь на другую сторону и держишь до запекания другой стороны, где-то около минуты.

полученный блин-лепёшку помещаешь в духовку, разогретую до 400F, на 3-5 минут (следить, чтобы края не обуглились).
вытаскиваешь из духовки и охлаждаешь на бумажном полотенце, или сразу на тарелку.
горячие блины стопкой не складываешь, иначе они теряют хрустящность.
остывшие могут храниться практически бесконечно.

Reply | Reply to sender (private) | Synchronize

Рудбеки Oz [254 views] 85 bytes

Re: Рудбеки Rudbeckie [309 views] 1638 bytes +1

Re: Рудбеки Oz [213 views] 74 bytes +1

Re: Рудбеки Rudbeckie [256 views] 351 bytes +2

Re: Рудбеки Oz [208 views] 57 bytes

можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [255 views] 836 bytes +2

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata Oz [236 views] 39 bytes

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [226 views] 181 bytes

За рецепт спасибо, я попробую!!! SOEn [213 views] 0 bytes

Re: За рецепт спасибо, я попробую!!! John Donne [197 views] 187 bytes +1

Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе SOEn [218 views] 32 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [193 views] 135 bytes

Сколько масла ты добавляешь? Ты муку покупаешь или делаешь? SOEn [190 views] 0 bytes

Re: Сколько масла ты добавляешь? Ты муку покупаешь или делаешь? John Donne [206 views] 322 bytes +1

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе tasko [170 views] 75 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [180 views] 105 bytes +1

А мне чикпи нравится как есть, горохом. Покупаю в костке SOEn [184 views] 104 bytes

Re: А мне чикпи нравится как есть, горохом. Покупаю в костке John Donne [186 views] 49 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе tasko [197 views] 226 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе Карпов [140 views] 40 bytes

Re: Попробовал, ничего не вышло, все разваливалось на этапе John Donne [164 views] 9 bytes

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata Oz [259 views] 6 bytes +1

Re: можно я вмешаюсь с блинами из chickpea flour aka socca or farinata John Donne [193 views] 36 bytes