Re: BBQ вопрос

Author: Меркури [273 views] 2016-04-26 21:10:38, last modified 2016-04-26 21:18:48
In response to: BBQ вопрос by Pensioner, 2016-04-26 16:05:37

Первая в топку из за расположения горелок и всего двух чугунных грилей. Например невозможно установить поддон с водой чтобы приготовить целую курицу. Вода просто сразу выкипит. На таком гриле возможна только прямая жарка, а это практически бесполезный режим. Я его использую всего процентов 20 времени. Тем более что ты написал что у тебя есть угольный гриль. А о второй вообще невозможно судить. Нет схемы горелок на фотографиях. Причем все это еще до того что нужно смотреть вблизи как устроена конвекция воздуха при жарке.

Бери что нибудь или с четырьмя горелками . Тогда можно правильно жарить вот так



. Или если с 3мя тогда чтобы боковые горелки были Г образны и в центре возможно установить поддон для непрямой жарки так чтобы под ним не было горения.

Ну а если будешь жарить только в прямую, то вообще все равно какая. Но на мой взгляд это просто портить продукты. Это очень тяжело объяснить на словах если ты никогда не готовил правильно. Я уже написал что на прямом огне я готовлю только гамбургеры. Курицу и особенно рыбу не используя непрямую жарку вообще нормально приготовить практически невозможно.

И конечно однозначно лучший бренд все же Вебер. По цене это тоже заметно.

Reply
|
Reply to sender (private) |
Synchronize | Thread

> Re: BBQ вопрос [2 views] 2016-04-26 21:15:16 1009 bytes
>Re: BBQ вопрос [1 views] 2016-04-26 21:10:38 927 bytes