мне достаточно дефицита 300 - 350 в день, чтобы начать терять вес около 0.8-1 кг в неделю. в среднем считается дефицит 200 ккал с еды и 200 ккал экстра потраченных физически должно двинуть вес вниз. хотя конечно все индивидуально.