Еще раз. Судя по написанному человек не понимает вообще о чем говорит. Например вообще не обсуждается жир на котором происходит готовка. Его подготовка и т.д. Ну а использовать специально сочную морковь... Это за пределом. Наоборот выбор желтой среднеазиатской моркови объясняется ее сухостью и соответственно быстрой жарки а не парки ее в эмульсии.

Жаль что даже побывав в Фергане, ты не можешь отличить попсу от настоящего процесса. И однозначно понятно что сам ты плов не готовишь иначе бы не ссылался на линки с пропорциями продуктов которые однозначно не позволят получить результат.