Я практически незнаком с греческой кухней, но то что ты написал еще раз подтверждает, то что я утверждаю. Я еще не встречал человека который бы назвал правильно приготовленный плов, где каждая рисинка отдельно и просто светится - рисовой кашей. Так все же скажи, то что ты назваешь харчо в основном было из баранины? Правда?