перекус по идее и "обычный" прием пищи должны быть приблизительно равными по объему и колорийности.
тот, кто ест 2-3 раза в день, привык в эти 2-3 раза есть много, а объем типа чай с конфетой или яблоко (оба плохие варианты, хотя лучше чем не есть вообще) и тд - называть перекусом. лучше более равномерно расспределять весь объем пищи между 4-6 при приемами в день.