Гаспачо рецептов полно, они все похожи но в каждом есть какой-то свой особый ингридиент. Вот в вашем йогурт. Надо попробовать. Я тоже обычно добавляю сверху порезанное яйцо и лук зеленый.
А чеснок не добавляете?