надрезать шкурку по диаметру и вырезать плодоножку. Потом их на минуту в крутой кипяток окунуть. Снять шкурку и в блендер.
Туда же в блендер пол стакана хорошего оливкового масла,
йогурта со стакан
и очищенный один длинный английский огурец.
В соковыжималку два зеленых перца.
2-3 длинных красных перца
Ну и 3-4 зубчика чеснока. Соль по вкусу. Еще можно добавить в блендер измельченные очень мелко сухарики 2х-3х ломтиков белого хлеба.
Сок смешать в блендере с тем что там мешалось до того. Все. Болванка готова.
Кушать нужно с добавками.
Я люблю полить все это уваренным бальзамическим уксусом, добавить измельченное яйцо, испанские черные маслины и немного листочков мяты. Можно кушать с сухариками.
Приятного аппетита!