Штук 10-15 помидор(я люблю сорт Рома)



надрезать шкурку по диаметру и вырезать плодоножку. Потом их на минуту в крутой кипяток окунуть. Снять шкурку и в блендер.

Туда же в блендер пол стакана хорошего оливкового масла,



йогурта со стакан



и очищенный один длинный английский огурец.



В соковыжималку два зеленых перца.



2-3 длинных красных перца



Ну и 3-4 зубчика чеснока. Соль по вкусу. Еще можно добавить в блендер измельченные очень мелко сухарики 2х-3х ломтиков белого хлеба.

Сок смешать в блендере с тем что там мешалось до того. Все. Болванка готова.

Кушать нужно с добавками.

Я люблю полить все это уваренным бальзамическим уксусом, добавить измельченное яйцо, испанские черные маслины и немного листочков мяты. Можно кушать с сухариками.

Приятного аппетита!