Вроде "постоянно видит перевернутые" - это из разряда мифов (если только он не говорит про hobbie cats или спортивные performance cats
Катамаран во всех отношениях лучше чем моно кроме цены. Основные преимущества
(1) комфорт (многие не жившине на лодках недооценивают важность)
(а) меньше качка
(б) ровные поверхности
(в) cockpit и салон на одном уровне
(2) надежность - два мотора и два пера руля
(3) resale value - моно сейчас на рынке дофига. Когда приходит время продавать будешь биться за покупателя с миллионом других. А катамаран с руками оторвут.

Насчет capsizing. Чтобы перевернуть большой современный катамаран должны сложиться ряд условий с ветром и волной. Просто "С дуру", скорее сломаешь мачту чем перевернёшься.
Т.е. если сломал мачту или перевернулся катамаран, то условия были такие, что и моно порвало бы в клочья. В любом случае, не нужно в таких условиях оказываться. А в 99.9999999% остальных случаев катамаран безопаснее именно в силу большей площади и ровных поверностей