В Кварелли добрались в районе часа дня.
В аккурат начиналась бесплатная экскурсия в Киндзмараули корпорации и дегустация.
Ну мне нельзя за рулем, дегустировала жена.
Заодно и прикупили Киндзмараули и очень понравившийся коньяк Энисели. 17 лет.
Лучше разве что Xennesy XO и то под вопросом. Какойто он натуральный был. Но больше я его нигде не видел.
И стоил смешные деньги, порядка 40 лари или $15 за 0.5л
После Кварелли заночевали в Телами и 10го сентября с утра отправились в Мцхету.

Виноградники



Новый цех, используются европейские технологии. Забыл какое, по моему полусухое тут делали



И по традиционной технологии, если склероз не изменяет это полусладкое.
Бочки в пенопласте.


Разница в процессе для разных вин. Обычное вино всегда сухое - это когда полностью переработанное. Чем раньше прекратить процесс брожения и охладить до определенной температуры, тем слаще вино. Проблема со сладким - оно не набирает градусы. Поэтому его крепят.
Ну это что запомнил из экскурсии.
И дегустация.
Дегустация состояла из 4х вин: 2 белых сухое и полусухое и 2 красных одно забыл, 2е киндзмараули.
Стоила дегустация $3.







Остается только облизываться.



По дороге в Телави заехали на озеро в Кварелли, люди купались, но нам не захотелось и покатили в Телави.
По дороге попалась церковь Греми и там же рядом Энисели, вроде бывшие столицы кахетии в древности. (В Киндзмараули было 2 коньяка Греми 15 лет и Энисели 17 лет).





В аккурат была экскурсия на английском, мы немного послушали. Крепость интересна историей.
В общем королевская семья послала своего сына то ли 7 то ли 10 лет от роду за границу. Он вырос, принял мусульманство, вернулся в 17 лет с войсками и его здесь встретила его семья. Он их всех перерезал и стал править. Но недолго. В 21 год повар отравил его.

Добавлю о собаках. Это боль. Мы старались везде иметь с собой хотя бы хачапури для них. Много бездомных, особенно в Кахетии, не буду уточнять о плохом.
Кормят их только туристы или в основном туристы. Они бегают вдоль всех трас в Грузии от населенного пункта к другому. Некоторые пристраиваются у туристических мест.
Как машина останавливается, они туда. Были очень худые. Просят еду.
И под машину могут попасть, если машина через дорогу остановилась. Хорошо там народ в основном готов ко всему на дороге и к животным и выходкам джигитов.