Не заказывай сразу. Вместо "request a property" - выбирай "contact the owner". Владелец ответив на твое письмо, резервирует квартиру для тебя. После этого, ты можешь сразу забронировать. И выбрать среди нескольких ответивших.

Если сразу бронируешь, то у владельца 24 (или 48) часов чтобы принять или отклонить. При этом ты уже ничего сделать не можешь кроме как ждать, а он может вообще не ответить например. А ты и другую не сможешь снять ожидая 24 часа ответа от первого.