Скорее всего проблема с микрофоном. Опен сорс движка распознания Гугла распознает 99% без всяких проблем. Причем можно говорить очень быстро. С движком Нуанс у меня меньше опыта, но тоже проблем не замечено. Не думаю что шевроле использует что то хуже. А вот если микрофон заглушен чем то, то картина именно такая как на этом видео.