Работаю из дома поэтому неспеша и с фантазией.
Овсянка на воде, добавить только немного соли, можно ничего не добавлять (можно сварить с вечера).
В небольшую порционную посудину (ramekin) насыпаем заранее приготовленную овсянку, сверху выкладываем нарезанный дольками банан, посыпаем коричневым сахаром и ставим на broil режим в духовку где-то минуты на 2-3 (rack установить пониже, подальше от тепла, чтобы сахар с бананами успели карамелизироваться). Посыпаем любимыми орехами и наслаждаемся.