Мясной скандал, разгоревшийся в Европе на фоне того, что в продуктах из говядины была обнаружена конины, похоже, имеет неожиданное продолжение. В ЮАР в продуктах, содержащих говядину, нашли козье, ослиное и даже ... буйволиное мясо. Однако, конины, из-за которой разгорелся скандал в европейских странах, в продуктах ЮАР обнаружено не было.

Южноафриканские эксперты, решив проверить качество мясных продуктов, обнаружили следы козьего, ослиного и буйволиного мяса в продуктах из говядины, в том числе гамбургерах и сосисках.

Согласно исследованию, которое провели в ЮАР, 99 из 139 взятых образцов пищи содержали в себе элементы, которые не были указаны в составе на упаковке продукта. Наиболее часто такие ингредиенты встречались в сосисках, гамбургерах и мясных деликатесах.

Вместе с тем выяснилось, что 28% тестируемых продуктов содержали сою и растительный белок, в 37% обнаружилась свинина, а в 23% - куриное мясо. При этом в составе на этикетках продуктов эти ингредиенты не упоминались.

"Исследование в очередной раз подтверждает, что неточная или неправильная маркировка на продуктах питания - типичная проблема для ЮАР, - отмечает один из авторов исследования профессор Лоуренс Хоффман. - Это не только является нарушением норм и правил, но и имеет этические, религиозные и экономические последствия".