Скажем, был старый дом, продали, вложили в новый и на разницу ипотеку. Или же криминальные деньги паркуют из Китая, Ирана, России, Казахстана, etc. - тогда ипотека не нужна, сразу выплачивают всю стоимость. Флиперы ещё - берут домик, делают ремонт, год в нём живут, продают - разницу могут инвестировать, так и до миллионного дома добраться не сложно. Родители могут дать денег на частичную цену дома, а на остальное, что по карману - уже ипотека. Много вариантов (я маркетинговое исследование не проводил и хозяев домов не опрашивал).