плато - это район вокруг станции метро Монт Рояль?
А старый порт и старый Монреаль - это вот те узкие улицы возле берега?

Что более аутентичное - в смысле утром выходишь, садишься тут же на углу, кофе, круассаны, музыка с аккордоном..