Спасибо огромное за рецепт! Ингридиенты все уже есть, сьездила недавно в Seoul mart. Там такая добродушная продавец попалась , показала все ингридиенты и рассказала примерно на плохом ангийском как делать. С рецептом будет проще. Про муку понятно, я все пыталась понять зачем она там.
Кстати, на рынке в Карпе обалденные кимчи продает корейская пара. Пока лучшие из тех что пробовала.