А зачем их считать - они уже посчитаны. Я же говорю - две последних колонки. Насколько я понимаю, они вычислялись так: число заболевших по возрастной группе умножалось на 100000 и делилось на, соответственно, число вакцинированных/невакцинированных по данной группе. Так как я это значение не знаю (но очевидно, его знали составители таблицы), то я могу только проверить достоверность расчёта (очень грубо): по каждой колонке умножить число смертей на 100000, разделить на рейт, а потом все суммы сложить. Вот что у меня получается (беру вторую таблицу, где 60 дней):

Death within 60 days    Not             Second   Rates not     Rates          Not vaccinated  Vaccinated
of positive COVID-19    Vaccinated   dose       vaccinated   vaccinated   population        with 2 doses
test by date of death                                                                         (calculated)      population
between week 34 and                                                                                              (calculated) 
week 37 2021

Under 18	5	0	0	  0	   0	                        0
18 to 29	15	6	0.4	  0.1	   3750000	        6000000
30 to 39	42	16	1.4	  0.3	   3000000	        5333333.333
40 to 49	81	43	4.8	  0.7	   1687500	        6142857.143
50 to 59	156	131	15.2	  1.9	   1026315.789	        6894736.842
60 to 69	170	311	31.4	  5.5	   541401.2739	        5654545.455
70 to 79	185	705	74.9	  15.2  246995.9947	        4638157.895
80+	        211	1472	166.3  57.3  126879.1341	        2568935.428
Total:					   10379092.19	        [b]37232566.1[/b]

Выделенная цифра очень хорошо коррелирует с официальным количеством вакцинированных (37,918,254 на 12 октября, источник здесь), то есть можно полагать, что составители таблицы не наврали.