1. Какой микрофон надо - который вешается на человека на лацкан, а сзади на поясе передатчик, ну и приёмник в камере. Надо что-то не сильно навороченное - т.е. обычный выход, не XLR.

2. Например человек рассказывает доклад на запись - ну периодически паузы, забыл слово, т.д. - как это дело потом склеить чтобы не было дико? Если просто вырезать куски - будут некрасивые склейки - как такое решается?

У меня пока что придумался только один вариант: читать большими кусками - ну по паре минут - т.е. если ошибка - надо перечитать весь кусок.
Ещё кажется такое решается установкой двух камер и снимать синхронно - тогда на склейке переключать с одной камеры на другую. Сейчас такое часто встречаю, но мне не сильно нравится, да и вторую камеру ради такого - это уже перебор..