ни в коме случае: есть вина, которые можно и нужно хранить, их обычно в винтаж секцию кладут, со временем они только лучше становятся, а остальные надо пить сразу. Один мой знакомый меня убил наповал тем, что хранил вино не с пробкой, а с винтовой крышкой