> почему он не ушёл на запасной в Краснодар

Это затраты.

> Да, и погода может меняться очень быстро.

Так, вроде, не менялась.... Ветер так и оставался 10 м/с с порывами до 15 м/с
Вроде "сильный боковой ветер" - это 50kts+ - 25 m/s
Т.е. плюс дождь и ночь, понятно что неприятно. Но не повод висеть два часа. Тем более что внутри континента весьма точные прогнозы (это же не западное побережье)