в Онтарио все фермерское молоко идет или на порошек или в пастеризацию. Покупка молока у фермеров напрямую запрещена и если узнают, фермера накажут. Ну и главное, кто из тихоокеанского региона производит значимое количесво молока на продажу? Вроде как почти никто, все в основном в самопотребление уходит. Впрочем как и по другим продуктам.