Заварное кольцо помнишь? Вот это оно и есть.
Вот классическое кольцо, но новаторской крем от Эрме:
http://venichkan.livejournal.com/71519.html
Классический крем для Пари Бреста - муслиновый с пралине. У меня он там в жж тоже есть, но уже форма новаторская от Контичини. Я же фанат заварного, только его попробуй найди хорошее.