Кофе с гелем, так называют один из самых популярных напитков на Ближнем Востоке. Это кофе сваренное с добавкой кардамона в общем случае. От обычного кофе его отличает не только вкус, но и другая энергетика которую дает комбинация кофеина и кардамона, но и различные другие эффекты от этой удивительной пряности. Например кардамон способствует сжиганию жира.

Варится различными способами. Я предпочитаю классический вариант берегов персидского залива с розовой водой и шафраном. Но до сих пор не определился добавлять розовую воду до варки или после. О чем и спросил.