Че расшумелся? Ну да, 96% готовят вместо плова что-то не то.
Но. Шафран там не обязателен. Вкуса-запаха не добавляет, только цвет. А цвет в плове дает куркума.
Ты откуда можжевельник в плове узрел? Джина хватанул без тоника?