Узбеки как бы мусульмане. И готовили плов сотни лет. Поэтому несколько десятилетий советской власти никак плов из свинины настоящим сделать не могли. Да и не подходит свинина. Разварится. Короче все опишу. И про масло тоже. На нерафинированном масле тоже наверное что то можно приготовить. Только не плов. Кашу из риса и свинины с кумином.

Вы уверены что продается девзира? У нас в Торонто я не встречал. Странно будет если в Оттаве есть. Если не трудно не спросите у хозяина телефон поставщика?