Я не знаю, это ведь зависит, повар сам делает или покупает. Если сам еще можно найти по ресторану, по фамилии, может где проскакивало. Я могу тебе рецепт подобрать, сама сваришь, раз такое дело. Я не варю ни конфитюры, ни чатни, хотя зря, конечно. Но этой зимой было дело, варила апельсиновый джем с кардамоном, но то ж не ради меня, а токмо выполняя волю Пьера Эрме с его ржаным кексом.:)
У Карины должно быть, она любит фуа гра.