Ты никогда не знаешь когад и где эти дельфины выпрыгнут. Снималось все мгновенно: дельфины прыгают - вскидываешь камеру - наводишь на дельфинов и нажимаешь кнопку.
Ты можешь съездить туда же и сам попробовать. Посмотрим что у тебя получится.