Ну примерно так.

Да и с харчо вопрос сложный учитывая то, что то что ты полюбил, в основном делалось из баранины и с томатом, что к настоящей грузинской кухне не имеет вообще никакого отношения. Точно так как "аджика" которая продается на рынках Украины, Молдавии и России.