Ну написано, что делается совместно КБ Южное и РКК Энергия и Боингом. В Украине делают две первые ступени, третью ступень делают в России и соберают все вместе в США а потом везут на платформу. Про проценты ничего нет.

"built by the Yuzhnoye Design Bureau. RKK Energia produces the Block DM-SL upper stage, whilst the payload fairing is produced by Boeing"

http://en.wikipedia.org/wiki/Zenit-3SL