Первый вариант правильный.
Ну почти правильный.
Воду на Крым не прекрывали, дамбу построили для гарантирования уровня на территории Украины ибо насосы не подконтрольны украинской стороне.
Про колличество воды подаваемое в Крым - это отдельный разговор и предмет для пепреговоров.