Гугли "cold water sandwich" effect - и забудь про танклесс как про недоделанную технологию за почему-то дикие деньги.

Сейчас - только танк.

Были ещё варианты с гибридными хитерами (танклес + маленький танк сглаживать скачки - www.eternalwaterheater.com), но они его не могут сделать руками принципиально - итого это просто ад. См. коменты: http://www.amazon.com/Eternal-GU145S-Condensing-Hybrid-Heater/product-reviews/B004PYEANU