cd %PROJ_DIR%
set /p Build=<nextbuild.txt
set /a Build2=Build+1
echo %Build2% > nextbuild.txt
echo #define BUILD_NUM %Build% > build.h
set > C:\temp\set.txt

кроме того, просто батч не запустишь, надо через "cmd -c" и еще надо енвайронмент вариейбл передать.
Айар нифига сам не передает и запускает тебя в систем32