Вроде может.
1) в некоторых реализациях, может вроде даже телефону запретить раздавать интернет.
2) может заставлять телефон пользовать прокси, но настроек прокси может быть не видно.
3) в более открытых ОС, типа андроида, запретить не может, но может анализировать трафик и рубить на основании этого анализа.