В Европе еще не утих скандал вокруг конины, как разгорелся новый. В Германии в кормовой кукурузе обнаружен канцерогенный плесневый грибок, производящий афлатоксин В1. Речь идет о 45 тысячах тоннах зараженного корма. Продукция, по предварительным данным, поставлена в ФРГ из Сербии. Кукуруза предназначалась для откорма крупного рогатого скота, свиней и птицы.

Местные власти однако заявляют, что потребителям беспокоиться не стоит. Говорит министр сельского хозяйства федеральной земли Северный Рейн-Вестфалия:

“Афлатоксин B1 – токсичная и канцерогенная субстанция, которая может провоцировать рак. В любом случае, в продуктах питания этого вещества быть не должно. У нас строжайшая система контроля за качеством молока.”

Максимальная норма содержания в кормах афлатоксина B1 – 0,02 микрограмма на килограмм. В зараженной грибком кукурузе афлатоксина в десять раз больше. Власти выясняют пути доставки в Германию опасного корма и проверяют молоко.

http://ru.euronews.com/2013/03/01/highly-toxic-substance-found-in-animal-feed-in-germany/