Да, согласен. Но по-любому экран и печать еще более узкий bottleneck, чем JPEG. Плюс, твой RAW при выводе на экран все-равно вьюером в sRGB конвертится. Т.е. мы видим на экране гораздо более узкий диапазон, чем камера способна захватить.